-
Domowa przyprawa do piernika – do it yourself
Zastanawiałaś się kiedyś jakim składnikom przyprawa do piernika zawdzięcza tak cudowny aromat? Oczywiście przyprawom korzennym. Ale zapach to nie jedyna ich zaleta, przyprawy te wykazują pozytywny wpływ na zdrowie. Dlaczego przyprawę do piernika…
-
Jak zrobić świąteczne babeczki z pomarańczą i dynią
Tegoroczną serię świątecznych przepisów zaczynam od muffinek pomarańczowych. Moje babeczki przygotowałam na bazie dyniowego puree. Zawierają zdecydowanie mniej tłuszczu, aniżeli tradycyjna wersja muffina. Zresztą chyba się ze mną zgodzisz, że babeczki to świetny…
-
Jak zrobić domowy koncentrat bulionu warzywnego?
Koncentrat bulionu to obowiązkowa pozycja w każdej kuchni 😉 Bo kto nie lubi czasem na szybko przygotować zupy bez gotowania wywaru, czy skrócić czas przygotowywania risotta, używając gotowego bulionu/kostki rosołowej? Ale czy sprawdzałaś…
-
Zakwas z buraków
Zdrowie w pysznej postaci 😉 Zakwas przygotowuje się tak szybko, że aż szkoda nie skorzystać z dobroci jakie dają nam buraki. Jakie korzyści przyniesie nam picie zakwasu? Dostarczymy wszystkiego co cenne w burakach.…
-
Chleb żytni na zakwasie
Długo żyłam w przekonaniu, że zrobienie domowego chleba na zakwasie jest pracochłonne. Okazuje się, że to nieprawda. A zalety takiego pieczywa? Chyba nie muszę nawet mówić 😀 Skład milion razy lepszy od tego…
-
Pierogi z zieloną soczewicą / pierogi z ciecierzycą
Tym razem będzie nieco tradycyjnie, a jednak w innej odsłonie. W smaku delikatne, a jednak wyraziste. Trochę przypominają pierogi z mięsem (wersja z soczewicą) i trochę pierogi ruskie (wersja z ciecierzycą). Składniki na…
-
Wytrawne babeczki z cukinii
Mieliście kiedyś ochotę zacząć dzień od babeczek na śniadanie? 😉 Wychodząc na przeciw takim zachciankom, przygotowałam dla Was przepis na zdrowe, niskowęglowodanowe babeczki z cukinii. Tym razem wersja wytrawna, ale kto wie, może…
-
Bezglutenowy torcik z truskawkami
Biszkopt kukurydziano-ryżowy ¼ szklanki mąki kukurydzianej ¼ szklanki mąki ryżowej 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki erytrolu Białka oddzielić od żółtek. Przez sitko przesiać mąki i proszek do pieczenia. Białka ubić…
-
Pasta z suszonych pomidorów
Faza na pasty kanapkowe nadal trwa, więc wrzucam Wam kolejny przepis, tym razem wersja z suszonymi pomidorami 😍😊 Składniki: 80g czerwonej soczewicy 10 pomidorków suszonych na słońcu 1 ząbek czosnku 1 łyżka suszu…
-
Pad thai z kurczakiem
Moja ulubiona odsłona makaronu ryżowego, czyli PAD THAI 😉 Smaczne, bezglutenowe i całkiem zdrowe danie. Składniki na 2 porcje: 100 g makaronu ryżowego 1 łyżka oleju (u mnie kokosowy) 1 ząbek czosnku Średnia…
