-
Jak zrobić domowy koncentrat bulionu warzywnego?
Koncentrat bulionu to obowiązkowa pozycja w każdej kuchni 😉 Bo kto nie lubi czasem na szybko przygotować zupy bez gotowania wywaru, czy skrócić czas przygotowywania risotta, używając gotowego bulionu/kostki rosołowej? Ale czy sprawdzałaś kiedyś skład takich kostek z marketu? Jedna, wielka, chemiczna mieszanka, pełna dodatków, których absolutnie Twój organizm nie potrzebuje w diecie. Domowy koncentrat bulionu możesz przygotować z prostych składników 😉 Nie wiem jak Ty, ale ja uwielbiam dbać o szczegóły w kuchni, oraz o to, aby dieta była jak najbardziej naturalna. Moja dzisiejsza propozycja to koncentrat bulionu warzywnego, ale jak zapewne się domyślasz, można również przygotować wersję z mięsem. Składniki: 250 g marchewki 100 g selera 50 g…
-
Zakwas z buraków
Zdrowie w pysznej postaci 😉 Zakwas przygotowuje się tak szybko, że aż szkoda nie skorzystać z dobroci jakie dają nam buraki. Jakie korzyści przyniesie nam picie zakwasu? Dostarczymy wszystkiego co cenne w burakach. Generalnie wszelkie kiszonki bardzo korzystnie wpływają na mikrobiotę jelit, a to właśnie w jelitach zaczyna się nasza odporność. Buraki wzmacniają krew, wspomagają leczenie anemii, czy infekcji. Zawierają żelazo, kobalt, wapń, potas, magnez, a także witaminy: A, C i witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy). Buraki wpływają również kondycję fizyczną i wydolność organizmu. Składniki na zakwas: 2 kg buraków 1/2 główki czosnku 10 liści laurowych 10 ziarenek ziela angielskiego 30 ziarenek pieprzu sól ! Przygotowując zakwas,…
Może Ci się spodobać
Pasta z suszonych pomidorów
Chleb bezglutenowy
Bezglutenowe ciasto na naleśniki
-
Chleb żytni na zakwasie
Długo żyłam w przekonaniu, że zrobienie domowego chleba na zakwasie jest pracochłonne. Okazuje się, że to nieprawda. A zalety takiego pieczywa? Chyba nie muszę nawet mówić 😀 Skład milion razy lepszy od tego kupnego, a smak taki, że najprostsza kanapka smakuje wykwintnie 😛 Wypróbuj przepis, a przekonasz się, że zdecydowanie rzadziej będziesz sięgać po kupne pieczywo. Składniki na chleb: 500 g mąki żytniej typ 2000 150 ml zakwasu żytniego 450 ml letniej przegotowanej wody 7 g soli nasiona (u mnie czarnuszka) Wszystkie składniki wymieszaj łyżką. Foremkę wysmaruj olejem i dokładnie obsyp (możesz do tego użyć mąki lub nasion, czy otrąb). Ciasto przełóż do foremki. Posyp nasionkami i przykryj ściereczką. Odstaw…
-
5 SPOSOBÓW jak uniknąć niekontrolowanego podjadania
Tym razem przychodzę do Was z tematem, który może okazać się wręcz kluczowy, kiedy myślimy o zdrowym odżywianiu, lub redukcji masy ciała. Przekąski, bo o nich mowa, są dość istotnym wrogiem odchudzania. Przyczyna jest prosta, ale równie łatwo możemy podjąć działanie, aby takiemu niekontrolowanemu podjadaniu zapobiegać. Dlaczego podjadanie to wróg redukcji? Po pierwsze, nie do końca kontrolujemy ilość właśnie takich przypadkowych przekąsek. Jednym razem sięgniemy po kilka orzechów, następnym razem złapiemy na szybko pierwszego, dostępnego batonika, nie do końca kontrolując ile tak naprawdę zjadamy kalorii. Po drugie, nawet niewielkie przekąski wpływają na poziom glukozy, a następnie poziom insuliny we krwi. Insulina to hormon anaboliczny, a więc sprzyja budowaniu, a nie…
Może Ci się spodobać
Jak nie zwariować w Święta
PSYCHODIETETYKA – czyli jak nie zwariować na diecie
Cel na nowy rok
-
Redukcja – jak zacząć?
Temat redukcji poruszałam już kilkakrotnie na moim blogu. Pisałam o tym jak przygotować się do etapu odchudzania, jak komponować swoją dietę, a także jak dobrać kaloryczność, aby dieta redukcyjna była zdrowa i skuteczna. Wszystkie te artykułu możecie znaleźć klikając poniżej. Podstawy redukcji cz 1. Podstawy redukcji cz 2. Ile kalorii spożywać podczas redukcji? Dlaczego dieta o zbyt niskiej kaloryczności nie jest zdrowa? Dzisiaj chcę ugryźć temat bardziej od strony psychodietetycznej. O jakie aspekty warto zadbać już na starcie, aby nie zrezygnować z odchudzania? Bardzo ważne jest wyznaczenie CELU. Dobrze wyznaczony cel powinien być przede wszystkim: sprecyzowany – konkretnie ustalmy co chcemy osiągnąć, mierzalny – pozwoli nam to kontrolować postępy, realny –…
Może Ci się spodobać
Włącz do diety zielone koktajle
Od czego zacząć zdrowe odżywianie?
Podstawy redukcji cz 1.
