• ZDROWIE

    Jak przygotować się do badań krwi?

    Przychodzę dzisiaj do Was z bardzo ważnym tematem, mianowicie badania krwi. Profilaktycznie powinniśmy je wykonywać raz w roku (oczywiście w szczególnych przypadkach specjalista może zalecić inaczej). Teraz szczerze możecie odpowiedzieć sobie sami na pytanie, kiedy ostatni raz wybraliście się do laboratorium? Oferta badań jakie możemy wykonać jest ogromna. Tak naprawdę dobry specjalista już z samej morfologii potrafi bardzo dużo wyczytać i na jej podstawie zlecić ewentualne badania kierunkowe, aby dopełnić diagnostykę. Wśród podstawowych badań, na które warto zwrócić uwagę, obok morfologii, możemy wymienić: lipidogram, trójkę tarczycową, parametry gospodarki cukrowej oraz próby wątrobowe. Warto również zbadań poziom witaminy D3 (25OH D3), która w populacji polskiej jest bardzo często niedoborowa. Istotne jest samo przygotowanie się do badania,…

  • PRZEPISY

    Fit Rafaello

    Znacie to uczucie, kiedy staracie się zdrowo odżywiać, ale dopada Was nieodparta ochota na coś „zakazanego”? Warto wtedy przygotować domową wersję ulubionej przekąski. I tak właśnie powstało moje rafaello.  Składniki na 12 kulek: 50g surowej kaszy jaglanej 250ml napoju roślinnego (ja użyłam ryżowego) 2 łyżki erytrytolu 100g wiórek kokosowych + wiórki do obtoczenia 12 migdałów Migdały zalej wrzątkiem i odstaw na 20 min. Po tym czasie obierz je ze skórki. Kaszę jaglaną przepłucz kilkakrotnie wodą (aby usunąć gorzki posmak). Kaszę gotuj na napoju roślinnym, tak długo aż będzie miękka i wsiąknie cały napój. Do ugotowanej kaszy dodaj wiórki kokosowe, słodzidło i zblenduj na jednolitą masę (masę możesz spróbować i dosłodzić…

  • PRZEPISY

    Makaron z wędzonym łososiem

    Nie masz czasu na zdrowe odżywianie? Wychodząc na przeciw, przygotowałam przepis na makaron z łososiem. Danie bardzo łatwe w przygotowaniu i w dodatku bardzo smaczne. Koniec z wymówkami braku czasu! Składniki (na 2 porcje): 200g makaronu rurki (u mnie kukurydziany) 150g wędzonego łososia skórka z połówki cytryny 40g rukoli 200ml mleczka kokosowego sól i pieprz do smaku Makaron ugotuj al dente, odcedź i przełóż do garnka. Dodaj skórkę z cytryny i mleczko kokosowe. Gotuj przez chwilę na małym ogniu. Łososia pokrój w paski. Makaron zdejmij z ognia, dodaj łososia i rukolę, pomieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. 

  • LIFESTYLE,  ZDROWIE

    BALANS – dietetyczne słowo klucz

    Jak budować zdrowe relacje z jedzeniem? Jeśli obserwujesz mnie na Instagramie, mogłeś kilkakrotnie czytać posty na ten temat. Dzisiaj, z okazji tłustego czwartku, przygotowałam nieco dłuższy wpis o relacjach z jedzeniem.  Coraz więcej ludzi zaczyna dbać o swoją dietę i z punktu widzenia dietetyka, bardzo mnie to cieszy. Jedzenie jest nieodłącznym elementem naszego życia. To od nas zależy, czy zaspokajając podstawową potrzebę fizjologiczną, wpłyniemy pozytywnie na swój stan zdrowia, czy wręcz przeciwnie. Jednak żadna ze skrajności nie jest dobra dla naszego zdrowia psychicznego.  Założenie „100% albo nic” może okazać się zgubne. Jak to ma się do naszego sposobu odżywiania? Bynajmniej nie namawiam nikogo do obniżenia jakości swoje diety, ale myślenie…

  • JADŁOSPISY

    Zdrowy jadłospis – 1700 kcal

    Moja dzisiejsza propozycja to dzienny jadłospis 1700 kcal w 4 posiłkach. Pamiętaj, że to jedynie przykład, a najlepsze rezultaty daje indywidualnie dobrany plan dietetyczny. Zapoznaj się z poniższym jadłospisem, przy każdym posiłku możesz podejrzeć rozkład makro, aby móc wpleść poniższe propozycje do swojego planu dnia. A jeśli chcesz podjąć indywidualną współpracę, dostać ode mnie maksymalnie spersonalizowany jadłospis pod względem kaloryczności, doboru produktów, dopasowany pod względem ekonomicznym i zdrowotnym, zapraszam to współpracy. Więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. Śniadanie: JAGLANY OMLET Z RUKOLĄ I OWOCAMI ENERGIA: 463kcal  BIAŁKO: 17,39g WĘGLOWODANY: 41,39g TŁUSZCZE: 26,43g   Składniki: 2 jajka 10g wiórek kokosowych 45g brzoskwini 50g truskawek 20g rukoli 3g oleju kokosowego 40g płatków jaglanych 10g…

  • PRZEPISY

    Walentynkowe praliny

    Jeśli planujecie ukochaną osobę obdarować dzisiaj słodkościami, co powiecie na mega proste, 4-składnikowe praliny? Nie wiem jak Wy, ale ja zdecydowanie bardziej ucieszyłabym się ze słodkiego prezentu DIY 😀 Ponadto taka domowa wersja ma dobry skład, bez zbędnych niemiłych dodatków, które znajdziemy w kupnych czekoladkach. Składniki: tabliczka gorzkiej czekolady (u mnie 70%) 100 ml mleczka kokosowego orzechy np. laskowe, nerkowca kakao/wiórki kokosowe do obtoczenia Czekoladę rozpuść w garnku (uwaga nie możesz dopuścić aby się zagotowała). Dodaj mleczko kokosowe i dokładnie wymieszaj do połączenia składników, masę ostudź i odstaw do lodówki na przynajmniej godzinę. Po tym czasie formuj praliny, a do środka każdej włóż orzecha. Gotowe praliny obtocz w wybranej posypce…

  • PRZEPISY

    Makaron z krewetkami i szpinakiem

    Krewetki, jedni je kochają, inni nienawidzą 😉 Ja zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy. A dzisiaj mam dla Was szybki przepis właśnie z krewetkami w roli głównej. Jeśli kupicie już oczyszczone krewetki to przygotowanie tego dania zajmie Wam naprawdę niewiele czasu. Składniki: (2 porcje) 150 g makaronu (u mnie kukurydziany) 200 g krewetek (polecam kupić oczyszczone różowe krewetki) 100 g szpinaku 40 g pomidorków suszonych 1/2 łyżki masła 1/2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 małej cebuli 2 małe ząbki czosnku 100 ml mleczka kokosowego (gęsta część) 5 łyżek wina białego Makaron ugotuj al dente. Krewetki rozmroź i osusz (w razie potrzeby oczyść z jelit i wykręć ogonki 😀 ). Pomidorki…

  • JADŁOSPISY

    Zdrowy jadłospis 1800 kcal

    Kolejny przykładowy jadłospis na 1800 kcal, tym razem skomponowałam dla Was 5 posiłków. Pamiętaj, że to tylko przykład, a najlepsze efekty niesie za sobą stosowanie spersonalizowanego jadłospisu, pod względem doboru produktów, makroskładników i kaloryczności. Jeśli jesteś zainteresowany współpracą indywidualną, zapraszam TUTAJ! 😉 Przed śniadaniem, najlepiej zaraz po przebudzeniu, wypij szklankę ciepłej wody z sokiem z połówki cytryny. Pozwoli Ci to prawidłowo nawodnić organizm po całej nocy. Uwaga! Jeśli zmagasz się ze stanem zapalnym przewodu pokarmowego, woda z sokiem z cytryny może nie być dobrym wyborem w Twoim przypadku.  Śniadanie: WEGAŃSKIE PANCAKESY Z KIWI  ENERGIA:387 kcal, BIAŁKO: 13,8g WĘGLOWODANY: 52,2g , TŁUSZCZ: 14,1g Składniki: 50g mąki jaglanej 10g płatków migdałowych 1 szt. kiwi 1/2…

  • LIFESTYLE,  PODSTAWY DIETY

    Od czego zacząć zdrowe odżywianie?

    Koniec stycznia to dobry czas na podsumowanie. Odpowiedz sobie sama (sam) przed sobą, czy udało Ci się wytrwać w dietetycznych postanowieniach noworocznych? Jeśli Twoja odpowiedź jest twierdząca, szczerze Ci gratuluję. Jeśli jednak z jakiegoś powodu odpuściłaś(eś), potraktuj to jako cenne doświadczenie, Nie tak trudno jest się pogubić w gąszczu dietetycznych, często wykluczających się nawzajem porad. Tymczasem zapraszam Cię na krótki artykuł, w którym opisuję praktyczne podejście do zdrowej diety. Być może poniższe rady pomogą Ci wdrożyć się w prawidłowe odżywianie, bez zbędnej frustracji. Każdy moment jest dobry na zmiany, wiele razy już o tym mówiłam, więc absolutnie nie poddawaj się! Jeśli nie udało Ci się zacząć od 1 stycznia, zacznij…

  • PRZEPISY

    Omleciki z piekarnika

    Nie masz pomysłu na śniadanie? A może szukasz propozycji na zdrowy lunchbox? Mam dla Ciebie przepis na przepyszne omleciki z piekarnika, których przygotowanie zajmie Ci około 10 minut. Dlatego nawet rano znajdziesz czas na przyrządzenie takiego śniadania. Do przygotowania swoich omletów użyłam mrożonych malin, ale możesz zastąpić je swoimi ulubionymi owocami.  Składniki: 3 jajka 2 łyżki mąki jaglanej 1 łyżka mąki ryżowej 1 łyżka erytrolu (lub innego słodzika) owoce (np. maliny)  Oddziel białka od żółtek, białka ubij na sztywną pianę. Dodawaj stopniowo słodzik i dalej ubijaj. Następnie, dodając kolejno żółtka, ubij na wolniejszych obrotach do połączenia składników. Mąkę przesiej i dodaj do masy. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wyłóż omlety, na wierzchu ułóż owoce. Piecz w…