Mieliście kiedyś ochotę zacząć dzień od babeczek na śniadanie? 😉 Wychodząc na przeciw takim zachciankom, przygotowałam dla Was przepis na zdrowe, niskowęglowodanowe babeczki z cukinii. Tym razem wersja wytrawna, ale kto wie, może następnym razem pokuszę się cukiniowe muffiny na słodko 😛 Chcecie?  Składniki: 1 średnia cukinia 3 jajka 100g dowolnej szynki (u mnie sucha żywiecka) 60g oliwek zielonych  1 ząbek czosnku 35g mąki żytniej pełnoziarnistej 35g mąki jaglanej przyprawy(sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka) Wykonanie: Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na 15 minut. W tym czasie pokroić oliwki na połówki, a szynkę w kostkę. Jajka rozbełtać z dodatkiem przypraw (sól, pieprz, zioła prowansalskie,…