Biszkopt kukurydziano-ryżowy ¼ szklanki mąki kukurydzianej ¼ szklanki mąki ryżowej 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki erytrolu Białka oddzielić od żółtek. Przez sitko przesiać mąki i proszek do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę. Do piany dodawać porcjami żółtka oraz erytrol i delikatnie miksować. Dodać mąki i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Piec w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia w 180 stopniach przez około 20 min. do suchego patyczka. Masa budyniową: ½ l napoju roślinnego (np. Kokosowy) budyń waniliowy ¼ kostki masła 2 łyżki erytrolu  Budyń przygotować na napoju roślinnym z dodatkiem erytrolu. Ostudzony budyń zmiksować z masłem na puszystą masę. Według uznania można dodać więcej słodzika do masy.…