Pasta z jajek i awokado

Awokado to bomba zdrowotna, dlatego mam nadzieję, że będziecie często wracać do tej pasty 😉 Zawiera wiele cennych składników takich jak: nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E, kwas foliowy, glutation, a przez to wykazuje właściwości prozdrowotne. Awokado pozytywnie wpływa na pracę układu immunologicznego, trawiennego, czy sercowo-naczyniowego. Ponadto wspiera pracę mózgu, dlatego jest zalecane przy intensywnym wysiłku umysłowym. A także wykazuje działanie prewencyjne w kontekście choroby Alzheimera.

Składniki:

• 3 jajka
• awokado
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżeczki majonezu
• ząbek czosnku
• sól
• pieprz 
• ostra papryka
• słodka papryka 
• posiekany szczypiorek

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i pokrój w drobna kostkę. Awokado obierz i również pokrój w kostkę. Awokado skrop sokiem z cytryny, dzięki temu nie ściemnieje. Połącz ze sobą składniki, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, majonez, szczypiorek, dopraw do smaku i wymieszaj.