Omleciki z piekarnika

Nie masz pomysłu na śniadanie? A może szukasz propozycji na zdrowy lunchbox? Mam dla Ciebie przepis na przepyszne omleciki z piekarnika, których przygotowanie zajmie Ci około 10 minut. Dlatego nawet rano znajdziesz czas na przyrządzenie takiego śniadania. Do przygotowania swoich omletów użyłam mrożonych malin, ale możesz zastąpić je swoimi ulubionymi owocami. 

Składniki:

• 3 jajka
• 2 łyżki mąki jaglanej
• 1 łyżka mąki ryżowej
• 1 łyżka erytrolu (lub innego słodzika)
• owoce (np. maliny) 

Oddziel białka od żółtek, białka ubij na sztywną pianę. Dodawaj stopniowo słodzik i dalej ubijaj. Następnie, dodając kolejno żółtka, ubij na wolniejszych obrotach do połączenia składników. Mąkę przesiej i dodaj do masy. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wyłóż omlety, na wierzchu ułóż owoce. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 7 minut.